05
22
试营业
站在泉州东海片区新地标
135米高酒店界“新楼王”顶层旋转餐厅
胡连荣沉吟片刻
用“酒店美食娱乐广场”形容这栋楼宇
作为酒店综合体的独特属性
时空穿梭
与东海隔江相望的晋江某栋住宅顶楼
胡连荣执笔书案前
略一沉吟
在纸上行云流水地
写下一行骨力遒劲的毛笔字
胡连荣
是荣誉国际集团董事局主席、董事长
他在全国多个省、市布局的
餐饮及品牌连锁酒店、酒楼近30家
而即将于5月22日启幕的
泉州荣誉国际酒店
在他内心有着独一无二的分量
因为
这是他14年“磨一剑”锻造的
“美食酒店”新地标
是见证他在餐饮酒店业
一路迭代升级的“航母级”载体
更是他30多年来从泉州走向全国
又“荣归”反哺泉州
这一成长历程的里程碑
他的30多年餐饮、酒店发展史
恰似作为书法家的他
笔墨写意的每一幅作品
从起笔、行笔到收笔
暗藏着波折和转机
也彰显着智识和眼界
01
起笔：
从文艺青年到“打工皇帝”
出生于1967年的胡连荣，自幼就在父亲的指导下学习书法。少年时期进入文艺学校，恰好遇到懂书法的校长，以柳公权的拓帖为起点，开启了书法人生。
“正是在文艺学校4年‘三更灯火五更鸡’的训练生活，沉淀了基本功、意志力和健康体格，为我往后的创业打下坚实的基础。”时隔42年，回顾当年潜心书法和“吹拉弹唱念做打”的岁月，胡连荣脸上露出留恋的微笑。
说这句话时，胡连荣正在泉州荣誉国际酒店大气、宽敞的中餐包厢里，闲坐定制茶桌前，手持茶壶，将清香的铁观音茶汤，徐徐注入客人的白瓷杯中。
从容、沉稳、儒雅，是40年前“文艺青年”胡连荣和此刻的“名企业家”胡连荣之间，彼此连通的内在脉络。而在“文艺青年”和“名企业家”之间，还有一个重要的过渡角色，那就是“打工皇帝”。
“从文艺学校毕业后，分入歌舞团，全国巡演3年，这段时间是真正意义上的‘文艺青年’的生活，过得轻松惬意。”胡连荣没有想到的是，命中注定的一次“邂逅”，让他从“文艺青年”摇身一变，成为餐饮“职业经理人”，继而成为“打工皇帝”。
那是胡连荣和泉州石狮的第一次“相遇”。1988年，带着“霹雳舞冠军”的殊荣，胡连荣从家乡江西抚州，随剧团来到泉州石狮演出。年轻的他，置身改革开放前沿城市，目睹经济建设的滚滚热潮，内心激动难耐，升起对另一种生活的强烈向往。
由此，石狮成为胡连荣的第二故乡。12年间，他先后在石狮三家大酒店，从基层干起，迅速成长为职业经理人，最终被高薪聘请为常务副总，主持酒店工作，不到半年时间内，就让酒店扭亏为盈，在石狮业界声名鹊起，成为上世纪90年代月薪近2万元的酒店业“打工皇帝”。
如果将胡连荣在泉州的37年商业传奇之旅视为一幅磅礴的书法作品，从1988年至2000年的这12年，正是这幅字的“起笔”——它为未来25年，胡连荣矢志不移地将餐饮、酒店和娱乐深度整合，打造为一个个综合体的“商业版图”埋下了重要的伏笔。
02
行笔：
品牌酒店连锁的“荣誉速度”
2000年，是胡连荣的创业元年。这一年，他破釜沉舟，把12年打工赚的钱都投了出去，在晋江青阳创立了自己的第一家海鲜酒楼，一炮打响，菜品和服务都得到一致好评。
2002年，“荣誉”品牌崭露头角，胡连荣创办的晋江荣誉海鲜酒楼再获成功。紧接着的20多年间，从酒楼到三星酒店，从三星酒店到四星酒店；从买下别人的五星酒店，到自己建五星酒店；从五星酒店到酒店综合体……一手打造“荣誉集团”的胡连荣在全国多个省、市布局的餐饮及品牌连锁酒店、酒楼近30家，“荣誉速度”成为泉州乃至全国范围内酒店业发展的标杆。
尤其值得一提的是，2020年1月6日至2022年11月，荣誉集团逆势而上，短短3年时间新增了5家五星级酒店，包括石狮荣誉国际酒店、瑞金荣誉国际酒店、瑞昌荣誉国际酒店、沭阳荣誉国际酒店、天长荣誉国际酒店。
而今，泉州荣誉国际酒店，又是荣誉品牌餐饮酒店连锁发展之路的一块重要里程碑。
“2011年拿的地，前后14年精心打磨，花费7亿元投资建设。”作为泉州东海中央商务区板块全新启幕的豪华五星级商务酒店，泉州荣誉国际酒店承载着荣誉集团的全方位品质追求。
从酒店整体定位到空间规划，从客房设计到餐饮配套，胡连荣董事长全程把控每个环节，亲自督导客房布局、餐厅动线、宴会厅功能及厨房工程等细节落地。
在酒店平面规划层面，胡海荣总裁主导整体规划布局，胡满荣厨政总裁把控餐饮、厨房空间设计，胡国荣、胡丞良运营总裁协同高管团队，专业协作。尤其是胡国荣运营总裁，对酒店装修工程实施严格把控，从选材到工艺细节均给予专业化指导，确保品质标准落地。
“美景、美食、美好的环境。我们力求每一位客人，都可以在这里拥有五星级酒店的舒适体验。”胡连荣介绍，以“向海而生”为底层理念，泉州荣誉国际酒店在设计上深度融合“宋元海丝”文化——酒店大堂左侧巨幅闽南厝造型壁画，采用景德镇上好的陶瓷片贴制而成，飞檐翘角立体可见、肌理分明，巧妙地将赣、闽文化融为一体；大堂顶部的巨型吊灯，初看如轻盈薄羽，细看竟是一叶叶航行中的风帆，搭配大堂地板上的渔网图形，以及大堂四周船桨形状吊顶，满满的“海洋风情”扑面而来，光影之中，仿佛流动着泉州古代海丝商队的辉煌盛景；不仅如此，海洋元素还以走廊地毯的渔网图形和时尚“上海绿”的船桨隔断，巧妙地融入宴会厅和客房内。
作为“海丝潮音里的东方雅居”，泉州荣誉国际酒店将“本地化特色”发挥到极致的同时，严谨而精巧地提供标准化高端服务。
“杯子要搭配两种颜色，烧水壶要能保温，空调开关面板关掉后不能有蓝光……”在推窗就能将东海CBD楼群尽收眼底的简约风格客房里，胡连荣细数他对客房装修细节近乎苛刻的讲究——舒适的沙发、可以掼蛋也可以办公的多功能桌等家具千挑细选自不必说；独立泡茶区提供的水、电吹风放置的位置、特别定制为圆弧形状的床头灯，都充分考虑了客人使用的便利性和安全性；就连入门处的木纹背板，也是荣誉高管跑遍全国十多家高端五星级酒店后才敲定的。
“每一个成功的企业家，都是大处着眼，小处着手。”胡连荣这样总结自己的创业经验。如果说，他的商业传奇之旅是一幅书法作品，行笔至此，厚重质感已然展露无遗——定格泉州荣誉国际酒店这一“笔”，既有奔放气韵，又刚柔并济；提按顿挫间，既有文化传承，又有创新表达。
03
收笔：
厚积薄发攀登行业“新高度”
站在135米高的旋转餐厅，胡连荣用“精妙”二字形容这个未来城市地标打卡点——望海观城、山海相遇，这是泉州“东方大港”历史与现代交融的空间叙事；更是荣誉集团紧扣“环湾向湾”发展战略，“与城市共成长”价值观的具象体现。
135米的高度，俯瞰一座城的连绵跌宕，刷新了泉州酒店业楼宇的新高度。
14年前，当荣誉集团代表餐饮酒店业龙头企业获得资质拿下这块地时，虽然眼前都是荒芜的滩涂，胡连荣却坚信，这里终将迎来繁荣。
“到新区去，引领城市发展”，他的这一信念，贯穿他一路走来的重要节点决策——从石狮和晋江，到泉州东海，荣誉集团一次次见证了“酒店开到哪，城市繁荣到哪”振奋人心的时刻。
然而，在他的商业拓展版图上，胡连荣显然并不满足于“135米”。他真正想要实现的，是将荣誉打造成为现代服务业酒店民族品牌——以荣誉不可复制的“餐饮带动酒店”模式，与餐饮只是简单配套的国际化酒店品牌错位竞争，再创高峰。
这也是泉州国际荣誉酒店不仅全力打造可容纳500人的顶楼旋转餐厅，还花3800万元打造2000多平方米“超级厨房”，设立38个高档奢华中餐包厢、挑高9米的无柱千人宴会厅背后的筹谋——未来，泉州国际荣誉酒店将成为荣誉集团在海内外进一步开疆拓土的样板，集高端餐饮、宴会、客房、会展、休闲娱乐、康体健身等多功能于一体，打造属于荣誉的品牌连锁酒店体系。
“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”作为书法家的胡连荣，偏爱书写这首诗；作为企业家的胡连荣，则把这首诗的意蕴，活化到自己的事业与生命中。
起笔沉稳，行笔流畅，收笔，又将是何种姿态？胡连荣的答案，交给时间。
END
