炎炎夏日，来碗“夏至面”正所谓，“冬至馄饨夏至面”。夏至吃面，是汉代就有的习俗，特别是在古代城里，尝“冷淘”很是流行，“冷淘”即凉面。

在中医看来，小麦味甘性凉，入心、脾、肾经，由它制成的面，有补虚、厚肠胃、强力气、壮体肤、除烦、润肺燥、祛湿气、消暑气等功效。炎炎夏日，热浪滚烫，吃鱼吃肉容易腻味，而一碗清清爽爽的凉面，一口下去最对胃口，暑气都消了一半。而且，面条容易消化，夏天吃既补充营养，又不会额外增加脾胃负担。可见这吃面啊，吃的可不止滋味，还是养生。

夏至食个荔，一年都无弊俗语云，“夏至食个荔，一年都无弊。”这不但是民间的智慧，更是一种养生之道。

古人认为，夏至这天阳气最旺盛，阴气最衰微。此后阳气由盛转衰，阴气则渐渐生发。天人相应，人体内阳气的变化规律，也跟大自然一样。夏至日，人体阳气最盛，稍微吃点热性的食物，有助于清除体内阴寒，储备阳气。而吃荔枝，即为最简单“以阳助阳”“冬病夏治”的方法。中医认为，荔枝味甘、性温，尤其有温补脾阳、温滋肝血之效。

不过，需注意的是，温补太过，会补出“火”，进而出现咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等不适。因此，吃荔枝要食之有度，成人每天不超过300克，儿童一次不要超过5颗。此外，怕上火的，可将吃剩的荔枝壳清洗干净，煮水喝。《本草纲目》就记载，荔枝壳性寒，“解荔枝热，浸水饮”。

喝栀子蜂蜜水，清热下火、通利二便6月，是栀子花盛开的季节。有人欣赏栀子的花容，有人迷恋栀子的清香，而小编，更看重栀子的药用与食用价值。中医认为，栀子花味苦性寒，归肺、肝经，能清热下火、清肺止咳化痰，凉血止血、清肠通便，主治肺热咳嗽、鼻衄。明代《滇南本草》载栀子花：“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”小编在此推荐一款夏日饮品——

栀子蜂蜜水

做法：鲜栀子花9~15克，蜂蜜少许，加水煎服。功效：栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥，适用于肺热咳嗽、咯血。此外，栀子花利尿、蜂蜜通便，两者合煮，能通利二便，隔三岔五喝，肠道通畅，一身轻松。注意：栀子花苦寒，脾虚泄泻、肾阳不足者慎食。

喝杯姜枣茶，驱寒暖胃、以阳助阳夏天阳气生发，人体阳气盛于外，内里虚寒，脾胃尤易羸弱。加之不少人夏日喜食冷食冷饮，脾胃尤其虚寒。此时，喝点暖暖的姜枣茶，可及时补充脾胃阳气。姜，味辛性热，本就能温胃散寒，加上一点补脾胃的红枣，能缓和姜的燥热，使它的效果柔和持久。此外，姜枣茶还能用于风寒感冒。

姜枣茶

做法：取生姜5~10克切片，红枣2~3个，掰开去核，锅中或养生壶中加水300毫升，煮开后再煮约10分钟即可，趁热饮用。注意：若觉得太辣，可适当加红枣或水。本身有胃溃疡或出血性疾病，不宜饮用。